"Niki Walsh, ilustradora Panameña, apasionada de las acuarelas, tanto en el realismo como la caricatura. Su carrera, siendo en Animación Digital, la ayudó a entender sobre este mundo animado, los personajes, los mundos, y más importante que nada, las historias. 

Adicional en el 2016 obtuvo su certificación de Chef, teniendo oportunidades en proyectos locales como

el libro de recetas de Cuquita Arias, llamado Cocinando Ando. Gracias a la combinación perfecta de arte y gastronomía, la llevó a crear su primera serie de Patacones en acuarela. Cada uno con su personalidad y cultura panameña, con que todos se pueden identificar.